비트 효능 알아보자

비트는 대표적인 서양채소입니다. 서양에서는 땅속의 붉은 피, 중국에서는 생명의 뿌리라고도 불리는 채소이죠. 순무와 비슷한 외형으로 유럽에서는 건강 채소 중 으뜸으로 뽑힐 만큼의 영양과 효능을 가지고 있다고 하는데요. 무엇보다 맛도 좋고, 무엇보다 색깔이 예뻐서 천연색소로도 쓰이기도 합니다. 

그렇다면 과연 어떤 영양과 효능 효과가 있을지 자세히 알아볼까요? 끝까지 읽어보시면 많은 도움이 되실 겁니다!

비트 효능 첫 번째. 고혈압 예방

비트에는 니트로글리세린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분이 체내에 들어가면 혈관을 일시적으로 확장시키면서 막혔던 혈관이 일시적으로 뚫리고, 혈압이 떨어지는 효능이 있는데요. 무엇보다 효능의 지속시간이 좋아서 꾸준히 섭취하면 혈압치료제로서의 효과도 기대할 수 있는 식품입니다.

비트 효능 두 번째. 면역력 강화

비트에는 각종 항산화 성분과 풍부한 미네랄 그리고 비타민 등이 함유되어 있습니다. 이는 면역력 강화에 충분한 도움을 줄수 있습니다. 우리의 몸은 시간이 지날수록 면역력이 약해지고 각종 질병 질환에 노출되기 쉽습니다. 그래서 면역력을 관리하는 차원에서 비트를 꾸준히 섭취해주는 것도 좋은 방법입니다.

비트 효능 세 번째. 혈관 건강

비트는 혈관청소부라는 별명이 있을 정도로 혈관에 좋은 식품 중 하나입니다. 비트에 함유된 베타인 성분이 혈관을 깨끗하게 해주며 동시에 세포 손상까지 막아줍니다. 더불어 소염 효과가 있어 혈관의 노화를 막아주죠. 이 때문에 혈관 건강에 도움을 주는 식품으로 알려져있습니다.

비트 효능 네 번째. 노화 방지

항산화는 노화를 방지하는데 있어서 매우 중요한 역할을 한다는 사실은 이미 알려진 사실입니다. 실제 한 연구 결과에서 여러 가지 재료와 비트의 항산화력을 비교한 실험이 있었는데요. 파프리카, 흑미에서는 약 30%의 항산화력을 가지고 있는 것으로 나타난 반면, 비트는 80%의 항산화력을 가진 것으로 나타나 매우 높은 항산화력을 보였습니다. 따라서 비트는 노화 방지에 매우 탁월한 효과가 있는 식품이라고 할 수 있겠습니다.

비트 효능 다섯 번째. 다이어트

비트는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 줍니다. 때문에 다이어트에도 매우 좋은 식품 중 하나인데요. 비트는 혈관에 쌓인 지방을 청소해주고 알칼로이드 성분이 체내에 쌓인 노폐물을 배출해주는 효과가 있기 때문에 다이어트에 좋은 식품 중 하나입니다. 

비트 효능 여섯 번째. 뇌 건강

꾸준히 비트로 주스를 만들어 마시면 뇌로 흘러가는 혈액의 양이 증가한다고 하는데요. 비트는 혈액순환에 도움이 되기 때문에 뇌경색이나 뇌졸중 예방에도 효과적이며 여러 뇌혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

비트 효능 일곱 번째. 변비 개선

앞서 말씀드렸다시피 비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 대장 활동을 원활하게 해주고 대장의 수분을 흡수하여 대변을 딱딱하지 않고 부드럽게 해줍니다. 그 때문에 대변 활동을 원활해져 변비 개선에 도움이 됩니다.

<주의 사항>

다만 비트는 과하게 섭취하게 되면 소화장애와 설사를 유발 할 수 있으니 주의해야 합니다. 또한 비트에는 칼륨 성분이 많기 대문에 신장이 약하신 분들은 주의를 해야 합니다.

특히 혈압 강하 효과가 있기 때문에 저혈압이 있는 분들은 되도록 드시지 않는게 좋겠습니다.